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材料（４～5人分）
バター 80g, 砂糖 30g, 卵 3個、塩 少々、クリームチーズ　500g,　
レーズン 大さじ　1 1/2,　小麦粉（出来れば粗い小麦粉セモリナがよい）180g
＜ソース用＞粗めのパン粉 大さじ3,バター 80g,ジャム（お好みで）

※バター 80gは室温に戻しておく。

作り方

１.バターを泡立て器でよくかき混ぜる。

２．バターが白くなってきたら、砂糖、卵を加えよく混ぜる。

３．2.にクリームチーズ、レーズンと小麦粉を加えてさらに混ぜ,室温で30分ほどねかせる。

４．大きめな鍋にひとつまみの塩を入れたお湯をわかし、3.をスプーンなどで型作りながらおとし、
15～20分程茹でる。

５．その間に、フライパンにバターを入れて、温め溶けたところにパン粉を入れて炒め、
ソースを作る。

６．茹であがった4.に5をからめて、お皿にもって出来上がり。
※お好みでジャムをかけてお召上がり下さい。