メニューのドイツ語 食事編
前菜
| ドイツ語 | 日本語 | 発音 |
| Eierkäsekuchen mit Zwiebelsauce | タマゴとチーズのパイ、タマネギソース添え | アイアーケーゼクーヘン ミット ツヴィーベル |
| Omelette mit Schinken oder Champignons | ハム又はキノコのオムレツ | オムレット ミット シンケン オーダー シャンピニオン |
| Steinoffenbrot mit Grammelschmalz und Liptauer | 中世から伝わる伝統的なチロルのパン ラードとクリームチーズ付き | シュタインオーフェンブロート ミット グランメルシュマルツ ウント リプタウアー |
| Tiroler Speckbrettl | チロル風スモーク・ベーコンとパン | ティローラー シュペックブレットル |
スープ
| ドイツ語 | 日本語 | 発音 |
| Backerbsensuppe | 揚げ玉入りコンソメスープ | バックエアプセンズッペ |
| Frittatensuppe | 細切りクレープ入りコンソメスープ | フリッタテンズッペ |
| Griesnockerlsuppe | 粗挽き小麦粉の団子入りスープ | グリースノッケルズッペ |
| Spargelcremesuppe | アスパラのクリームスープ | シュパーゲルクレーメズッペ |
| Tiroler Knödelsuppe | お団子入りコンソメスープ | ティローラー クヌーデルズッペ |
| Tagessuppe | 今日のスープ | ターゲスズッペ |
サラダ
| ドイツ語 | 日本語 | 発音 |
| Gemischter Salat | ミックスサラダ | ゲミシュター ザラート |
| Grüner Salat | グリーンサラダ | グリューナー ザラート |
| Kraut oder Kartoffelsalat | キャベツサラダ又はポテトサラダ | クラウト オーダー カルトッフェルザラート |
肉料理
| ドイツ語 | 日本語 | 発音 |
| Cevapcici mit Pommes Frites und Krautsalat | 牛肉ミンチのグリル フライドポテトとキャベツのサラダ添え | チェヴァップチチ ミット ポム フリット ウント クロイター・ザラート |
| Cordon Bleu mit Pommes Frites | チーズとハム入り豚肉のカツレツ フライドポテト添え | コルドンブルー ミット ポムフリット |
| Grillteller mit Kraeuterbutter, Offenkartoffel, Gemüse | グリル盛り合わせハーブバター、 ベイクドポテトと野菜添え | グリルテラー ミット クロイターブッター オッフェンカルトッフェルン、ゲミューゼ |
| Hausbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln | 自家製ソーセージ キャベツの酢漬けとポテト添え | ハウスブラートヴルスト ミット ザウアークラウト ウント カルトッフェルン |
| Hauspfandl | 豚肉の煮込み料理 （にんにくを効かせ、ブランデーで煮込んだもの） | ハウスプファンデル |
| Rindsgulasch mit Knödel | グーラーシュ（ハンガリー風ビーフシチュー） クヌーデル（お団子）添え | リントグーラーシュ ミット クヌーデル |
| Tafelspitz | スパイス入りのビーフブイヨンでゆでた牛肉 | ターフェルシュピッツ |
| Tiroler Gröstl mit Speckkrautsalat | チロル風肉ジャガ炒め、コールスロー付 | ティローラー グレーステル ミット シュペッククラウトザラート |
| Wienerschnitzel vom Kalb/Schwein/Pute | 「ウィンナーシュニッツェル」 ウィーン風カツレツ（仔牛/豚肉/七面鳥） | ヴィーナーシュニッツェル フォン カルプ/シュヴァイン/プーテ |
| Zwiebelrostbraten mit Kartoffeln | 玉ねぎのソースをかけた牛肉のローストとポテト | ツヴィーベルローストブラーテン ミット カルトッフェルン |
付け合わせ
| ドイツ語 | 日本語 | 発音 |
| Kartoffeln | ポテト | カルトッフェルン |
| Pommes Frites | フライドポテト | ポム フリット |
| Gemüse | 野菜 | ゲミューゼ |
| Nudeln oder Reis | パスタ又はライス | ヌーデルン オーダー ライス |
| Polenta | イタリア風のトウモロコシ粥 | ポレンタ |
| Sauerkraut | キャベツの酢漬け | ザウアークラウト |
| Spaetzle | すいとんのようなパスタ | シュペッツレ |
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